常德米*技艺数字存档，VR全景展示百年老店工艺流程

常德米粉，作为湖南省常德市的一张名片，其独特的 *** 技艺传承了百年。为了更好地保护和传承这一非物质文化遗产，近年来，常德市相关部门携手科技力量，将这一传统工艺以数字存档和VR全景展示的形式，让更多人了解和体验百年老店的工艺流程。

常德米粉，以其独特的口感和丰富的文化内涵，吸引了无数食客。然而，随着时代的发展，传统 *** 技艺面临着失传的风险。为了解决这个问题，常德市决定将这一技艺进行数字存档，让更多人了解和传承。

数字存档工作由常德市文化广电和旅游局牵头，联合相关部门和专业团队共同实施。他们深入挖掘常德米粉的历史渊源，收集整理了大量的文献资料、影像资料和实物样本。通过数字化处理，将这些珍贵资料永久保存，为后人提供了宝贵的研究资料。

在数字存档的基础上，常德市还创新性地采用了VR全景展示技术，将百年老店的 *** 工艺流程以三维形式呈现出来。观众戴上VR头盔，仿佛置身于老店内部，亲身感受 *** 过程，体验传统工艺的魅力。

VR全景展示分为以下几个部分：

1. 选材：展示常德米粉的原材料——优质大米，以及筛选、清洗等初步处理过程。

2. 浸泡：展示大米浸泡的时间、温度等关键参数，以及浸泡过程中大米的物理变化。

3. 磨浆：展示磨浆机的结构、工作原理以及磨浆过程中米浆的制备。

4. 沉淀：展示沉淀池的作用、沉淀时间以及沉淀过程中米浆的分离。

5. 拌和：展示拌和过程中米浆与水的比例、温度等关键参数。

6. 压榨：展示压榨机的结构、工作原理以及压榨过程中米粉的形成。

7. 切割：展示切割机的结构、工作原理以及切割过程中米粉的长度、厚度等参数。

8. 烫制：展示烫制过程中米粉的温度、时间等关键参数，以及烫制后米粉的口感变化。

通过VR全景展示，观众可以直观地了解常德米粉的 *** 工艺，感受传统工艺的魅力。同时，这也为常德米粉的 *** 技艺传承提供了新的途径。

值得一提的是，常德市在数字存档和VR全景展示的基础上，还开展了多项推广活动。如举办 *** 技艺培训班、开展线上线下互动体验等，让更多人了解和传承这一传统工艺。

总之，常德米*技艺数字存档和VR全景展示的推出，不仅为保护和传承这一非物质文化遗产提供了有力保障，也为传统工艺与现代科技的融合提供了新的思路。相信在不久的将来，常德米粉这一传统美食将焕发出新的生机，走向更广阔的舞台。